果蔬采摘后的田间热是果蔬保持鲜度的致命敌人。通过真空预冷技术，可快速消除田间热，延长保存期和提高其质量。然而，研究表明，温度每下降5℃到6℃，果蔬重量损失1%，即真空度过高，水分过度流失致使果蔬冻伤，商品价值下降。因此，除了普通的真空预冷机外，针对需要超低温冷藏的蔬果，弗格森研究生产了喷水式真空预冷机，采用在抽真空时加水的方法，防止水分过多的减少，提高冷却效率。

适用范围：多叶类蔬菜、萝卜、莴苣、黄瓜、食用菌、草莓、西瓜等。

1. 冷却速度快：迅速解决果蔬采摘后的田间热问题，抑制其呼吸和自身损耗。
2. 冷却均匀：真空预冷可使蔬果表皮内外温度一致，稳定均匀下降。
3. 适用于雨天采摘的果蔬，可快速带走果蔬表面的水分，达到降温效果。
4. 加水预冷：喷水式真空预冷机的设计在满足快速降温同时，避免水分过度流失。
5. 安全稳定：电气部分均采用著名品牌产品，保证机器工作稳定寿命长久，操作安全。

序号	型号	型式	每次处理量	每小时处理量
1	FVV-01S	单货箱真空预冷机	200kg/次	约400kg/小时
2	FVV-01P	单货盘真空预冷机	600kg/次	约1200kg/小时
3	FVV-02P	双货盘真空预冷机	1200kg/次	约2400kg/小时
4	FVV-04P	4货盘真空预冷机	2400kg/次	约4800kg/小时
5	FVV-06P	6货盘真空预冷机	3600kg/次	约7200kg/小时
6	FVV-08P	8货盘真空预冷机	4800kg/次	约9600kg/小时
7	FVV-10P	10货盘真空预冷机	6000kg/次	约12000kg/小时
8	FVV-12P	12货盘真空预冷机	7200kg/次	约14400kg/小时

※ 您所需的技术数据超出参数范围，弗格森专业研发团队为您专业定制。

1. 门： A.摇摆门；B．平移门
2. 冷凝方式： A. 风冷式；B．水冷式；C．蒸发冷式
3. 制冷系统： A. 氟系统（R404a）；B. 氨系统
4. 真空槽材质： A. 碳钢；B. 不锈钢
5. 可附加配置： A. 水预冷系统；B. 滑车装载系统